Aminoacidi
Sogliola fritta
Rombo affumicato
Rombo$%$salato
Lingua di maiale
Cuore di pecora
Stomaco di pecora
Testa di maiale
Fiocchi di segale 
[Mn] 2483 µg iodio [J] 7 µg Zinco [Zn] 2306 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 397 mg arginina 406 mg asparagine 34 mg acido aspartico
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Semola di segale [Mn] 2723 µg iodio [J] 7 µg Zinco [Zn] 2604 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 414 mg arginina 476 mg asparagine 196 mg acido aspartico
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Peperoni rosa Manganese [Mn] 744 µg iodio [J] 5 µg Zinco [Zn] 4223 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 879 mg arginina 659 mg asparagine 996 mg acido aspartico
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Sogliola fritta Manganese [Mn] 30 µg iodio [J] 34 µg Zinco [Zn] 465 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 1069 mg arginina 1078 mg asparagine 453 mg acido aspartico
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Rombo affumicato Manganese [Mn] 2 µg iodio [J] 40 µg Zinco [Zn] 208 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 1205 mg arginina 1162 mg asparagine 770 mg acido aspartico
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Rombo$%$salato Manganese [Mn] 31 µg iodio [J] 39 µg Zinco [Zn] 198 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 989 mg arginina 888 mg asparagine 467 mg acido aspartico 1635
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Lingua di maiale Manganese [Mn] 35 µg iodio [J] 1 µg Zinco [Zn] 2704 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 754 mg arginina 947 mg asparagine 331 mg acido aspartico 1361
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Cuore di pecora Manganese [Mn] 55 µg iodio [J] 10 µg Zinco [Zn] 2056 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 958 mg arginina 990 mg asparagine 419 mg acido aspartico
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Stomaco di pecora Manganese [Mn] 71 µg iodio [J] 5 µg Zinco [Zn] 2030 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 937 mg arginina 811 mg asparagine 110 mg acido aspartico 1275
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Testa di maiale Manganese [Mn] 55 µg iodio [J] 0 µg Zinco [Zn] 1371 µg
Aminoacidi per 100 g alanina 943 mg arginina 962 mg asparagine 451 mg acido aspartico 1670
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