Mortadella

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Mortadella .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	177	kcal
kilojoule	739	kJ
proteina	19.1	G
Grasso	10.5	G
carboidrati	0.3	G
di cui zuccheri	0.3	G
fibra	0.1	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	3.2	G
Acidi grassi monoinsaturi	4.5	G
Acidi grassi polinsaturi	2	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	24.7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.1	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.2	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	0.8	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	3.9	mg
acido pantotenico	0.9	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	21	mg
Cloro [Cl]	1415	mg
Potassio [K]	329	mg
Magnesio [Mg]	28	mg
Sodio [Na]	957	mg
fosforo [P]	188	mg
zolfo [S]	222	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	160	µg
ferro [Fe]	1339	µg
Fluoro [F]	40	µg
Manganese [Mn]	59	µg
iodio [J]	8°	µg
Zinco [Zn]	1842	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	1157	mg
arginina	1285	mg
asparagine	31	mg
acido aspartico	2061	mg
cisteina	272	mg
glutammina	37	mg
acido glutammico	3034	mg
Glicerina	977	mg
istidina	613	mg
isoleucina	991	mg

più aminoacidi
leucina	1516	mg
lisina	1746	mg
metionina	522	mg
fenilalanina	837	mg
prolina	849	mg
serina	824	mg
treonina	843	mg
triptofano	219	mg
tirosina	769	mg
valina	1148	mg