Funghi shiitake essiccati

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Funghi shiitake secchi .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	342	kcal
kilojoule	1432	kJ
proteina	9.4	G
Grasso	1.2	G
carboidrati	72.2	G
di cui zuccheri	11.2	G
fibra	11.4	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.3	G
Acidi grassi monoinsaturi	0	G
Acidi grassi polinsaturi	0.6	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	4.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.6	mg
vitamina K	0.1	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.7	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0.2	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0.1	mg
acido folico	0.1	mg
niacina	9.6	mg
acido pantotenico	10.6	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	15	mg
Cloro [Cl]	141	mg
Potassio [K]	585	mg
Magnesio [Mg]	77	mg
Sodio [Na]	17	mg
fosforo [P]	152	mg
zolfo [S]	180	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	1535	µg
ferro [Fe]	1980	µg
Fluoro [F]	267	µg
Manganese [Mn]	722	µg
iodio [J]	57	µg
Zinco [Zn]	2483	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	461	mg
arginina	461	mg
asparagine	433	mg
acido aspartico	539	mg
cisteina	154	mg
glutammina	1549	mg
acido glutammico	1927	mg
Glicerina	302	mg
istidina	133	mg
isoleucina	319	mg

più aminoacidi
leucina	523	mg
lisina	268	mg
metionina	140	mg
fenilalanina	407	mg
prolina	340	mg
serina	397	mg
treonina	385	mg
triptofano	18	mg
tirosina	255	mg
valina	400	mg