Cervello di pecora

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per cervello di pecora .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	155	kcal
kilojoule	649	kJ
proteina	10.2	G
Grasso	11.8	G
carboidrati	0.9	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	2.8	G
Acidi grassi monoinsaturi	2.4	G
Acidi grassi polinsaturi	1.4	G
colesterolo	2.3	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	14.4	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.2	mg
Vitamina B2	0.3	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0.1	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	3.2	mg
acido pantotenico	2.8	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	5	mg
Cloro [Cl]	138	mg
Potassio [K]	248	mg
Magnesio [Mg]	14	mg
Sodio [Na]	151	mg
fosforo [P]	294	mg
zolfo [S]	131	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	312	µg
ferro [Fe]	3838	µg
Fluoro [F]	4	µg
Manganese [Mn]	55	µg
iodio [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1116	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	526	mg
arginina	675	mg
asparagine	9	mg
acido aspartico	993	mg
cisteina	138	mg
glutammina	15	mg
acido glutammico	1349	mg
Glicerina	512	mg
istidina	318	mg
isoleucina	573	mg

più aminoacidi
leucina	875	mg
lisina	892	mg
metionina	216	mg
fenilalanina	590	mg
prolina	549	mg
serina	506	mg
treonina	556	mg
triptofano	126	mg
tirosina	435	mg
valina	604	mg