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Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per gelatina .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	296	kcal
kilojoule	1237	kJ
proteina	19.7	G
Grasso	23:1	G
carboidrati	0.2	G
di cui zuccheri	0.1	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	8.3	G
Acidi grassi monoinsaturi	11.1	G
Acidi grassi polinsaturi	2.5	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0.1	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.6	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	0.6	mg
Vitamina B6	0.4	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	2.2	mg
acido pantotenico	0.4	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	7	mg
Cloro [Cl]	634	mg
Potassio [K]	318	mg
Magnesio [Mg]	21	mg
Sodio [Na]	458	mg
fosforo [P]	138	mg
zolfo [S]	144	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	53	µg
ferro [Fe]	749	µg
Fluoro [F]	40	µg
Manganese [Mn]	77	µg
iodio [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1407	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	1166	mg
arginina	1129	mg
asparagine	660	mg
acido aspartico	1642	mg
cisteina	196	mg
glutammina	1164	mg
acido glutammico	2896	mg
Glicerina	1480	mg
istidina	561	mg
isoleucina	755	mg

più aminoacidi
leucina	1307	mg
lisina	1416	mg
metionina	401	mg
fenilalanina	657	mg
prolina	1026	mg
serina	730	mg
treonina	777	mg
triptofano	163	mg
tirosina	580	mg
valina	955	mg