Rye

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per segale .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	306	kcal
kilojoule	1279	kJ
proteina	9.8	G
Grasso	1.7	G
carboidrati	61.5	G
di cui zuccheri	0.1	G
fibra	13.4	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.2	G
Acidi grassi monoinsaturi	0.2	G
Acidi grassi polinsaturi	0.8	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	2.1	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.4	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	1.5	mg
Vitamina B6	0.3	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	1.9	mg
acido pantotenico	1.4	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	67	mg
Cloro [Cl]	22	mg
Potassio [K]	515	mg
Magnesio [Mg]	131	mg
Sodio [Na]	4	mg
fosforo [P]	367	mg
zolfo [S]	126	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	468	µg
ferro [Fe]	4806	µg
Fluoro [F]	152	µg
Manganese [Mn]	4176	µg
iodio [J]	7	µg
Zinco [Zn]	3653	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	402	mg
arginina	406	mg
asparagine	167	mg
acido aspartico	569	mg
cisteina	151	mg
glutammina	744	mg
acido glutammico	2541	mg
Glicerina	389	mg
istidina	167	mg
isoleucina	313	mg

più aminoacidi
leucina	647	mg
lisina	369	mg
metionina	115	mg
fenilalanina	439	mg
prolina	952	mg
serina	424	mg
treonina	324	mg
triptofano	91	mg
tirosina	164	mg
valina	436	mg