Salsiccia rossa di fegato

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per salsiccia di fegato .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	222	kcal
kilojoule	930	kJ
proteina	16	G
Grasso	16.5	G
carboidrati	0.9	G
di cui zuccheri	0.4	G
fibra	0.1	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	5.8	G
Acidi grassi monoinsaturi	7.8	G
Acidi grassi polinsaturi	1.9	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	2.9	mg
vitamina C	1.1	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.6	mg
Vitamina B2	0.9	mg
Vitamina B5	1.7	mg
Vitamina B6	0.6	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	4.5	mg
acido pantotenico	1.7	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	19	mg
Cloro [Cl]	988	mg
Potassio [K]	359	mg
Magnesio [Mg]	28	mg
Sodio [Na]	700	mg
fosforo [P]	209	mg
zolfo [S]	197	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	338	µg
ferro [Fe]	9663	µg
Fluoro [F]	113	µg
Manganese [Mn]	201	µg
iodio [J]	2	µg
Zinco [Zn]	2977	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	959	mg
arginina	895	mg
asparagine	14	mg
acido aspartico	1492	mg
cisteina	203	mg
glutammina	34	mg
acido glutammico	2604	mg
Glicerina	898	mg
istidina	594	mg
isoleucina	757	mg

più aminoacidi
leucina	1320	mg
lisina	1487	mg
metionina	368	mg
fenilalanina	778	mg
prolina	807	mg
serina	712	mg
treonina	785	mg
triptofano	189	mg
tirosina	548	mg
valina	821	mg