Gruetzblutwurst

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per sanguinaccio .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	258	kcal
kilojoule	1082	kJ
proteina	16.4	G
Grasso	16.6	G
carboidrati	9.1	G
di cui zuccheri	0.3	G
fibra	0.6	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	6	G
Acidi grassi monoinsaturi	7.6	G
Acidi grassi polinsaturi	2.1	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0.1	mg
vitamina C	0.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0,5	mg
Vitamina B2	0.1	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0.4	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	1.7	mg
acido pantotenico	0,5	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	25	mg
Cloro [Cl]	933	mg
Potassio [K]	322	mg
Magnesio [Mg]	32	mg
Sodio [Na]	727	mg
fosforo [P]	159	mg
zolfo [S]	128	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	147	µg
ferro [Fe]	10781	µg
Fluoro [F]	49	µg
Manganese [Mn]	563	µg
iodio [J]	2	µg
Zinco [Zn]	1852	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	815	mg
arginina	834	mg
asparagine	703	mg
acido aspartico	1240	mg
cisteina	182	mg
glutammina	1456	mg
acido glutammico	2569	mg
Glicerina	767	mg
istidina	470	mg
isoleucina	606	mg

più aminoacidi
leucina	1173	mg
lisina	1060	mg
metionina	292	mg
fenilalanina	693	mg
prolina	816	mg
serina	667	mg
treonina	630	mg
triptofano	165	mg
tirosina	497	mg
valina	753	mg