Bockwurst

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per salsiccia .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	317	kcal
kilojoule	1328	kJ
proteina	14.4	G
Grasso	27.6	G
carboidrati	0.3	G
di cui zuccheri	0.2	G
fibra	0.1	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	9.4	G
Acidi grassi monoinsaturi	13.6	G
Acidi grassi polinsaturi	3.2	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	21	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0,5	mg
Vitamina B2	0.1	mg
Vitamina B6	0.3	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	2.1	mg
acido pantotenico	0.3	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	11	mg
Cloro [Cl]	1227	mg
Potassio [K]	254	mg
Magnesio [Mg]	20	mg
Sodio [Na]	826	mg
fosforo [P]	119	mg
zolfo [S]	116	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	63	µg
ferro [Fe]	740	µg
Fluoro [F]	39	µg
Manganese [Mn]	73	µg
iodio [J]	2	µg
Zinco [Zn]	1392	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	760	mg
arginina	843	mg
asparagine	1	mg
acido aspartico	1330	mg
cisteina	167	mg
glutammina	29	mg
acido glutammico	2552	mg
Glicerina	813	mg
istidina	489	mg
isoleucina	719	mg

più aminoacidi
leucina	1094	mg
lisina	1299	mg
metionina	375	mg
fenilalanina	602	mg
prolina	711	mg
serina	712	mg
treonina	654	mg
triptofano	175	mg
tirosina	579	mg
valina	837	mg